Die fünfte Jahreszeit steht vor der Tür und damit auch die Saison für Kostümpartys und Buffets mit herzhaften Snacks und deftigen Speisen. Überraschen Sie doch Ihre Freunde oder Kollegen zum Fasching statt mit Krapfen und Currywurst mit leckerem Fingerfood oder Salaten mit Lachs, Forelle oder Matjes!
Weihnachten steht vor der Tür und damit nicht nur der Duft von Glühwein und frischgebackenen Keksen, sondern auch scheinbar endlose To-Do-Listen und Erledigungen. Damit der Heilige Abend stressfrei verläuft, haben wir von FRIEDRICHS gemeinsam mit Gourmet Guerilla ein Rezept zu Weihnachten entwickelt, das Sie ganz entspannt schon einige Stunden vor der Bescherung vorbereiten können. Wer will schon die schönen Momente mit der Familie verpassen, weil man am Herd steht?
Copyright FRIEDRICHS und Gourmet Guerilla
Die Familie hat sich spontan am Ostersonntag zum Brunch angekündigt und jetzt fehlt Ihnen noch fix eine leckere Blitz-Rezept-Idee für die Ostertafel? Mit Lachs können Sie Ihre Gäste immer begeistern! Deswegen präsentieren wir Ihnen unsere zwei liebsten Lachs Rezepte zu Ostern – die garantiert gelingen und dabei super lecker schmecken. Mit unseren feinen Lachs-Spezialitäten wird Ihr Osterfest ein voller Erfolg.
Copyright: Gottfried Friedrichs
Was gibt es Schöneres, als das Weihnachtsfest im Kreise der Lieben zu verbringen und gemeinsam ein leckeres Weihnachtsmenü zu genießen? Wildlachs von FRIEDRICHS ist auf jeder Festtafel ein ganz besonders feiner Genuss – das kann man nicht nur schmecken, sondern auch sehen! Für alle, die sich Lachs zu Weihnachten wünschen, hat Carina Farwick von Foodistas.de für uns eine Vorspeise kreiert, die durch den FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked und den FRIEDRICHS Wildlachs-Caviar optisch sowie kulinarisch zum Hochgenuss wird: Starten Sie in Ihr Menü mit einer feinen Pastinakencremesuppe.
FRIEDRICHS Wildlachs geräuchert, Copyright: FRIEDRICHS
Lust auf Lachs? Mit unserem Lieblingsfisch lassen sich eine ganze Menge trendiger Gerichte zubereiten. Sie möchten Abwechslung und Lachs nicht nur klassisch auf Brot oder als Topping zur Ofenkartoffel servieren? Von Lachsrillettes bis Süßkartoffelpuffer – hier auf unserem Blog haben wir schon viele leckere Rezepte für Sie gesammelt.Und jetzt zeigen wir Ihnen auch im Video, wie es geht und machen Ihnen hoffentlich noch mehr Appetit!
Copyright: FRIEDRICHS
Alle Jahre wieder möchte man seine Lieben an den Feiertagen noch mehr als sonst verwöhnen! Leckerer Lachs kommt dabei besonders gern auf den festlich gedeckten Tisch! Wir empfehlen: Achten Sie auf die Qualität, denn man schmeckt einfach den Unterschied. Dies gilt von der Herkunft des Fisches bis zur sorgfältigen Verarbeitung. Wussten Sie zum Beispiel, dass der FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked der absolute Favorit der Deutschen unter den Wildlachs Produkten ist? Direkt gefolgt vom FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs graved. Das liegt wahrscheinlich mit daran, dass die Lachse aus Alaska stammen. Hier wachsen sie in ihrem natürlichen Lebensraum in einem der klarsten und saubersten Gewässer der Welt auf.
Bei uns bei FRIEDRICHS, in der Ersten Hanseatischen Feinfisch-Manufactur, werden sie traditionell weiter veredelt – mit viel Liebe zum Detail und zu einem großen Teil noch in Handarbeit. Kein Wunder, dass man diesen Manufactur-Charakter schmeckt!
Vor zwei Wochen haben wir Ihnen den angesagten Meal Prep Trend aus den USA vorgestellt. Dahinter verbirgt sich eine clever weiterentwickelte Form des Vorkochens. Denn eifrige Meal Prepper kochen an einem Tag der Woche im großen Stil, um an sieben Tagen die leckeren und gesunden Speisen aus der Lunchbox zu genießen. Die Produkte von FRIEDRICHS lassen sich ideal für Meal Prep Rezepte verwenden. Damit Sie direkt planen und zum Kochlöffel greifen können, stellen wir Ihnen heute unsere Rezeptideen vor.
Mille Feuille vom Kodiak Wildlachs graved – Copyright: FRIEDRICHS/ Kerstin Getto
Fast Food kommt zurück, allerdings in der „guten“ Variante – dem neuen Fast Good Trend. Nach dem aktuellen Ernährungsreport des Bundesministeriums wünschen sich 89 Prozent der Deutschen gesundes Essen – und das einfach und schnell zubereitet (55%). Dabei sind uns Qualität und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein gegenüber Umwelt und Tieren besonders wichtig.
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Cremiger Lachsaufstrich aus pikantem Stremel-Lachs von FRIEDRICHS mit knackigen Radieschen aus dem Glas und in der Pfanne gebackenen, kleinen Joghurtbroten – ein echter Genuss für den Gaumen und die Augen! Das köstliche Rezept eignet sich perfekt für einen gemütlichen Sonntagsbrunch mit den Liebsten in den späten Sommermonaten. Wir zeigen Ihnen heute, wie Sie die Lachsrillettes mit warmem Joghurtbrot und eingelegten Radieschen, die Food-Bloggerin Kerstin Getto vom Blog Cooking Affair für uns entwickelt hat, in ein paar einfachen Schritten nachkochen können.
Copyright: FRIEDRICHS / Cooking Affair
Ob Stremel-Lachs, Graved-Lachs oder unser Original Rauch-Lachs – die New Nordic Diet funktioniert mit jedem dieser köstlichen Produkte von Gottfried Friedrichs. Denn viel fettreicher Fisch, wie zum Beispiel unser FRIEDRICHS Lachs aus verantwortungsvoller, kontrollierter, norwegischer Aquakultur, ist ein essentieller Bestandteil des Food-Trends aus Skandinavien. Mindestens dreimal wöchentlich steht er auf dem Speiseplan. Somit wird die wichtige Aufnahme von essentiellen Nährstoffen, wie zum Beispiel den wertvollen Omega-3-Fettsäuren garantiert. Probieren Sie es doch einfach einmal aus! Mit unseren Gourmet-Lachspaketen aus unserem Gewinnspiel zur New Nordic Diet und einem leckeren Rezept ist die Umsetzung dieses Ernährungskonzeptes ganz einfach! Alles, was Sie zusätzlich brauchen, finden Sie auf dem Wochenmarkt oder im Supermarkt.
Copyright: FRIEDRICHS