Im letzten Monat haben wir Ihnen den aktuellen Food-Trend der New Nordic Diet vorgestellt. Diese Lebensform vereint genussvolles Essen mit einer gesundheitsbewussten Ernährung. Verwendet werden dabei hauptsächlich gesundheitsförderliche Lebensmittel, die überwiegend lokal erzeugt werden. Heute stellen wir Ihnen die besten Rezeptideen zur New Nordic Diet mit leckeren FRIEDRICHS Feinfisch-Produkten vor.
Copyright: FRIEDRICHS
Fast zwei Jahre ist es jetzt her: Als Vorreiter im Bereich „nachhaltige Fischerei“ schickten wir Verbraucher und Food-Blogger „auf die Spur der Lachse“. Zu diesem Anlass möchten wir heute auf unsere Reise zurückschauen und Ihnen die Möglichkeit geben, in unserem Wildlachs-Gewinnspiel eines von drei Paketen Kodiak Wildlachs smoked frisch aus Alaska zu gewinnen.
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Lieben Sie es auch, auf dem Wochenmarkt einzukaufen? Dann ist jetzt genau die richtige Zeit dafür. Von Juni bis Oktober finden wir dort das größte Angebot an frischem, regionalem Obst und Gemüse. Fenchel, Mangold, Blattsalate – ja, sogar Tomaten und Auberginen kommen direkt vom Feld auf unseren Tisch. Mit ihren bunten Farben und aromatischen Gerüchen locken die vollgepackten Marktstände und unsere Sinne werden neu geweckt. Am schönsten ist es am frühen Morgen auf dem Markt zu sein, wenn die ersten Sonnenstrahlen auf das quirlige Treiben treffen. Zwischen Töpfen mit Kräutern und neuen Kartoffeln leuchten frische Erdbeeren und Rhabarber und am Ende haben wir oft mehr eingekauft als geplant war. Aber das macht nichts, denn wenn die Sonne scheint, macht das Kochen und Genießen frischer Marktrezepte mit Freunden und Familie besonders viel Spaß.
Copyright: FRIEDRICHS & Sarah Zahn
Das letzte Rezept aus unserer Winterküche-Serie mit Food Bloggerin Sarah Zahn von Das Knusperstübchen ist ein ganz besonders köstliches Gericht: Süßkartoffelpuffer mit Kräutercreme und geräuchertem Kodiak Wildlachs smoked, perfekt geeignet um den Winter lecker zu verabschieden. Wie Sie dieses feine, würzige Gericht zubereiten, sehen Sie auch in unserem ersten Rezeptvideo.
Copyright: FRIEDRICHS & Sarah Zahn
Lachs und Bandnudeln sind ein kulinarisches Dreamteam – das weiß auch Bloggerin Sarah Zahn von Das Knusperstübchen. Für FRIEDRICHS hat sie vier winterliche Lachsrezepte entwickelt, die uns durch die kalte Jahreszeit bringen. Unser heutiges Rezept, Bandnudeln mit Spinat-Sahne-Sauce und Kodiak Wildlachs smoked, ist eine wahre Freude für Gaumen und Seele – und im Handumdrehen fertig gekocht.
Copyright: FRIEDRICHS & Kerstin Getto
Im ersten Teil unseres kleinen Weihnachts-Spezials hat Kerstin Getto von www.mycookingloveaffair.de eine köstliche, feine Vorspeise mit geräuchertem Wildlachs entwickelt, die für Begeisterung unter den Gästen sorgen wird und wunderbar vorbereitet werden kann. Die Crêpes-Lachstürmchen sind der perfekte Start in ein außergewöhnliches Weihnachtsmenü und ein toll anzusehendes Festtagsrezept.
Update: Das Gewinnspiel ist beendet.
In vier Wochen ist Ostern und vielleicht sind Sie schon dabei, sich Rezepte für den Osterbrunch zu überlegen? Was passt da besser als köstlicher Wildlachs von FRIEDRICHS! Neben bunten Eiern gehört Lachs auf jede Ostertafel, egal ob zum Frühstück mit der Familie, zum Brunch mit Freunden oder einem festlichen Menü. Deshalb verlosen wir heute drei Gutscheine für je eine ganze Seite feinsten Kodiak Wildlachs smoked (ca. 700g).
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Update: Das Gewinnspiel ist beendet. Das nächste Gewinnspiel startet am 25.12.2015.
Die Feiertage stehen vor der Tür und so langsam macht sich Vorfreude breit: In den nächsten Wochen besorgen wir Geschenke, schmücken den Baum und machen uns Gedanken über ein festliches Menü. Denn gerade zu Weihnachten, wenn sich alle unsere Lieben um den Tisch versammeln, möchten wir sie besonders umsorgen und gemeinsam ein fröhliches und festliches Mahl genießen – zum Beispiel mit edlem Lachs von FRIEDRICHS.
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