Wer ein Oktoberfest mit Biergarten erleben möchte, muss nicht unbedingt nach München fahren. Auch an vielen anderen Orten in Deutschland gibt es heuer das ein oder andere Festzelt, das mit zünftiger Musik und frisch gezapften Getränken zum gemeinsamen Feiern einlädt. Und unter den leckeren Schmankerln findet sich nicht selten frisch geräucherte Forelle. Warum das so ist? Mit ihrem köstlichen Geschmack und dem zarten, hellen Fleisch ist dieser Fisch ein perfekter Begleiter jeder Brotzeit. Ein Anteil von rund 20 Prozent gesundem Eiweiß und weniger als drei Prozent Fett machen die Forelle zudem zu einem kalorienarmen und nährstoffreichen Nahrungsmittel. Ein guter Grund, sie regelmäßig auch auf den eigenen Speiseplan zu setzen. Lesen Sie hier mehr zur Forelle.

Copyright: FRIEDRICHS
FRIEDRICHS Biergarten-Forelle fürs Oktoberfest
Für die Liebhaber von leichter, gesunder Kost hält Gottfried Friedrichs eine Auswahl von Forellen-Delikatessen bereit. Zusätzlich zum FRIEDRICHS „Classic“ Forellen-Filet gibt es das FRIEDRICHS Forellen-Filet Wacholder geräuchert. Bei dieser Variante werden den heimischen Hölzern für die Räucherung würzige Wacholderbeeren zugesetzt. Die Filets erhalten dadurch eine ganz besondere, leicht harzig-fruchtige Note. Am besten entfaltet sich dieses Aroma übrigens, wenn die Forellen-Filets 30 Minuten vor dem Servieren aus der Verpackung genommen werden.

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Passend zum Oktoberfest – aber nicht nur – ist die FRIEDRICHS Biergarten-Forelle. Für diese werden die Forellen vor dem Räuchern in eine Marinade aus Hopfen und Malz eingelegt. Diese Zutaten deutscher Bierbraukultur sind für die kräftige Geschmacksnote der Feinfischdelikatesse verantwortlich. Eine Veredelung mit buntem Pfeffer rundet das bajuwarische Gaumenerlebnis ab. Für diese innovative und genussreiche Rezeptur wurde das Produkt von der Fachjury der Zeitschrift Lebensmittel Praxis 2013 mit dem Preis „Produkt des Jahres“ in Gold ausgezeichnet.

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Gewinnen Sie feine FRIEDRICHS Forellen-Delikatessen!
Wenn Sie jetzt Lust bekommen haben, sich durch die FRIEDRICHS Forellen-Delikatessen zu probieren, dann nehmen Sie gleich an unserem Gewinnspiel teil und gewinnen mit etwas Glück eines von drei passenden Gourmet-Paketen. Doch bevor Sie das tun, möchten wir zwei weitere Forellen-Produkte von Gottfried Friedrichs aufmerksam machen. Auch im Bereich der Binnenfischerei unterstützen wir nachhaltige Fischerei und ökologische Aquakultur. Deshalb gibt es FRIEDRICHS Forellen-Filets Wacholder geräuchert, ASC-zertifiziert und FRIEDRICHS BIO-Forellen-Filets Wacholder geräuchert. Die FRIEDRICHS BIO-Forellen-Filets verarbeiten wir nach den Naturland-Richtlinien. Sie tragen deshalb auf der Packung das grüne Siegel der renommierten Umweltorganisation. Auf diesem Weg möchten wird dem Verbraucher die Möglichkeit geben, durch bewusstes Einkaufen die nachhaltige Fischerei selbst zu unterstützen.
Jetzt mitmachen
Um an unserem Gewinnspiel teilzunehmen, beantworten Sie uns in einem Kommentar einfach folgende Frage:
Was servieren Sie am liebsten zur geräucherten Forelle?
Das Gewinnspiel endet am 08. Oktober 2017. Unter allen Kommentaren entscheidet das Los. Teilnehmen kann jede volljährige Person mit Wohnsitz in Deutschland. Ausgeschlossen davon sind Mitarbeiter der Gottfried Friedrichs KG. Die Gewinner werden per E-Mail informiert.
Wir wünschen Ihnen viel Glück!
Baguette und Meerrettich
Pellkartoffeln
Einfach ein bisschen frisches Holzofenbrot
Pellkartoffeln, Remoulade und leichtes Gemüse
Danke für die tolle Verlosung
Kartoffeln und Senfsoße
Pellkartoffeln
Am liebsten auf einer Scheibe Roggenbrot
Mit Brot und Meerettich
Ganz einfach mit einer Scheibe frischem Brot geniessen.
Frisches Baguette und Meerrettich Und die Forelle wird leicht gewürzt mit Salz und Pfeffer
Mit Brot und Meerettich
Kartoffel-Apfelsalat mit Meerrettich
Mit lecker Brot.
mit Pellkartoffeln und Meerettich
Ganz einfach mit einer Scheibe frischem Brot geniessen.
am liebsten mit Pellkartoffeln und Baguette
Am liebsten genieße ich Forelle zu einem leckeren Bayrischen Kartoffelsalat, dazu einen Radieschensalat, Schwarzbrot und ein helles Bier, perfekt!
Frisches Brot und Meerettich
dazu Kartoffeln, oder auch Brot, wenn es abends gegessen wird. Meerrettich natürlich und ein gute Bier.
Kartoffeln und Himalayasalz!
Holzofenbrot und Sahne-Meerrettich
Ein frisches Brot und Meerettich sind für mich perfekt
frisches Brot
am liebsten mit Sahne-Meerrettich und dazu Baguette
Am liebsten Bratkartoffeln.
Bauernbrot, Bier und Kräuterbutter
Am liebsten auf einem frischen Butterbrot! 🙂
Frisches Olivenbrot und Senf dazu.
Zitronenverbene und Ofenkartoffeln passen ausgezeichnet…sowie ein Glas gekühlter Weißwein
Kartoffeln
Kartoffelsalat und Blattsalat
Ne Breze und Meerrettich mag ich am liebsten dazu!
Mit Bratkartoffeln.
..am liebsten Bratkartoffel und rote Bete
Frisches Baguette und Meerrettich 🙂 Und die Forelle wird leicht gewürzt mit Salz und Pfeffer 🙂
Dazu ein Mass Bier <3
Lecker 🙂
Einfach ein bisschen frisches Holzofenbrot, gute Butter und Sahne-Meerrettich. 🙂
Pellkartoffeln <3
Am liebsten auf einer Scheibe Roggenbrot mit Zwiebeln.
Lecker
Geräucherte Forelle genieße (serviere) ich am liebesten zu frischem Sonnenblumenbrot mit Salatgurke-Scheiben und etwas Dill.
Ganz einfach mit einer Scheibe frischem Brot geniessen.
Mit Brot und Meerettich
Leckere frische Kartoffeln aus unserem Garten 🙂
Mein Mann isst sie gerne mit selbstgebackenen Brötchen und meiner selbstgemachten Kräuter-Zitrone-Soße.
Meerettich & Schwarzbrot
Buttersauce und leckere Kartoffeln.
Bauernbrot und Meerrettich
DANKESCHÖN für die großartige Aktion!
Dazu serviere ich Bratkartoffeln mit Spiegelei
Pellkartoffeln ! Ich würde mich riesig freuen und wünsche eine schöne Woche
Ich serviere dazu am liebsten ein leckeres Radler, Pellkartofeln und Meerettichsahne 🙂 MHhh, so lecker!
Kartoffeln und Senfsauce
Pellkartoffeln, Salat und ein kühles Bier.
Direkt auf einem frischem und knackigen Graubrot oder auch sehr gerne zu Pellkartoffeln mit einer Specksosse.
Auf einem frischen Landbrot
frisches Brot und ein Hefeweizen
Kartoffeln und Meerrettichsosse
Ein kräftiges Brot!
selbstgebackenes Brot 🙂 und Meerrettichsahne 🙂 natürlich auch selbstgemacht… was kann es denn besseres geben 😉
Mit Pellkartoffeln
mit frischem Brot
Getoastetes Graubrot und geriebenen Meerrettich
Kartoffeln und Senfsoße
Brezeln und Merretich
Baguette und Meerrettich
Brezeln und Merretich
Dazu Serviere ich immer gern Rosmarinkartoffeln und Dillsoße
Da muss ich gar nicht lang überlegen: Leckere Rosmarienkartoffeln sind für mich einfach das Größte als Beilage.
Kartoffeln und Senfsoße 🙂
mit Brot und Meerrettich
Rosmarienkartoffeln vom Backblech.
Kartoffeln und Senfsoße
Auf Laugenbrezel mit etwas Meerrettichsoße und Salat.
Bratkartoffeln mit Dillsause
mit Kartoffeln und einem Salat
Meerretich und Weißwein trocken
Ich mag die geräucherte Forelle am liebsten auf Schwarzbrot mit frischem Meerrettich.
Vielen Dank für die Verlosung!
Viele Grüsse
Judith Brenneisen-Werth
…. ein kräftiges Bauernbrot & kaltes Bier 🙂
Vollkornbrot und Bier
Ich finde, Butterbrezen passen sehr gut dazu – und auch ein (milder) Kartoffelsalat – oder auch ein Reissalat mit grünen Erbsen – oder natürlich mit einem grünen gemischten Salat. Und dazu ein kühles Bier!
Liebe Grüße aus Kanada,
Sanne
Am liebsten mit Meerrettich und Bauernbrot..
Buttertoast mit gebackenen Kürbisspalten und Johannisbeer-Meerrettich.
Mit Sahnemeerrettich und Vollkornbrot mit Butter
Am Liebsten esse ich geräuchertes Forellenfilet mit etwas Meerrettichcreme, Gurkensalat und eine Scheibe frisches Bauernbrot mit Butter. Das ist für mich ein Festmahl!
einen Radi – Salat und Brezeln
Bauernbrot und frisch geriebener Meerrettich
Selbstgebackenes Brot, frisch aus dem Ofen.
Katoffelsalat
Mit Schwarzbrot und Meerrettich
Mit Bauernbrot und selbstgemachten Meerrettich
Sahnemeerrettich, Kressesalat und Toast
Baguette und Feldsalat
Forelle pur,
aber ein guter Weißwein gehört bei uns dazu
Petersiliensuppe
Ich finde, dass Bratkartoffeln und ein kräftiger Salat sehr gut dazu passt.
nur ganz frisches Brot
Meerrettich, Butter und Schwarzbrot.
Folienkartoffeln mit Lauch
Ich serviere gerne einen Orangen-Rotkohl-Salat mit Datteln zu der geräucherten Forelle oder serviere sie auf einem Belugalinsenspiegel
Am liebsten serviere ich geräucherte Forelle mit einem deftigen Bauernbrot und Meerettich. Dazu passt ein frischer Salat.
frisches Bauernbrot und Meerrettichj
am liebsten mit einer Honig-Senf-Sauce
Ich mag geräuchte Forelle gerne pur, ich brauche da wirklich keine Beilagen
Schwarzbrot
Am allerliebsten mit Sahnemeerrettich auf Toast oder Schwarzbrot.
Lecker sind dazu Sahne-Meerrettich, Schnittlauch-Kartoffeln und ein kleiner Blattsalat.
Kartoffelsalat und Weißwein
mit Quark und Kartoffeln immer ein Genuss
dazu Kartoffel-Radieschen-Salat oder Bratkartoffeln
frisches Kosakenbrot. Da kommt der Geschmack der Forelle am besten zur Geltung
Mit Toast & Meerrettich
Am liebsten Ofenkartoffeln.
Kartoffeln
Kartoffelsalat
Wenn Spargelzeit ist, wird dies natürlich ausgenutzt. ansonsten immer gerne mit Speck und Bratkartoffeln.
Sahnemeerrettich mit Apfel.
frisches Baquette
Meerrettichfäden
Am liebsten mit Zwiebeln auf Brot.
Am liebsten mit Selbst gemachten Sahne-Meerettich
am liebsten essen wir dazu Salat
Meerrettich und frisches Baguette
Drillingskartoffeln mit Kräuter-Creme Fraiche und dazu einen gemischten bunten Salat
Rahmkartoffeln
Weizentoastbrot, Meerrettich oder Preiselbeeren + Glas Sekt
Junge Kartoffeln mit Butter.
Zu geräucherter Forelle serviere ich gern Kartoffeln mit Dillsauce.
ich mag dazu am liebsten Sahnemeerrettich
Salzkartoffeln
Toast und Meerrettichsahne
Pellkartoffeln