Festliche Lachs Rezepte zu Ostern

Ostern steht vor der Tür und damit auch die Suche nach den passenden Rezepten für die Festtage. Fisch darf an Ostern nicht fehlen, deshalb haben wir unsere liebsten Lachs Rezepte zu Ostern für Sie zusammengestellt. In unserem Onlineshop finden Sie zudem eine große Auswahl an Feinfischprodukten, die Sie bequem nach Hause bestellen können – beispielsweise unser FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked.

Copyright: Maja Nett, Simone Filipowsky, Vera Wohlleben
Copyright: FRIEDRICHS und Maja Nett (o.l.), Simone Filipowsky (r.), Vera Wohlleben (u.l.)

Vorspeise mit Lachs: Herzhafter Lachs-Trifle 

Eine festliche Vorspeise gehört zu jedem Osteressen dazu! Unseren FRIEDIRCHS Kodiak Wildlachs graved servieren wir heute im Glas, und zwar als herzhaften Lachs-Trifle mit Honig-Senf-Sauce! Dieses Rezept von Moey’s Kitchen ist perfekt als Vorspeise mit Lachs im Menü, eignet sich aber auch für ein festliches (Oster-) Buffet oder auch als leckere Zwischenmahlzeit. 

In dem Lachs-Trifle stecken knuspriges Pumpernickel, eine Sahne-Meerrettich-Creme, frische Kresse und natürlich unsere Lieblingszutat: FRIEDRICHS Meisterstück Kodiak Wildlachs graved. Hübsch im Glas geschichtet macht diese Vorspeise mit Lachs optisch und geschmacklich einiges her und ist ruck-zuck fertig.

Hier geht’s zum Rezept für den herzhaften Lachs-Trifle. 

Copyright: FRIEDRICHS und Maja Nett

Lachs Rezepte zu Ostern: Herzhafte Kartoffeltorte mit Wildlachs und Blattspinat

Heute servieren wir Torte mal anders: Diese herzhafte Kartoffeltorte mit unserem feinen FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs graved ist das perfekte Rezept für die Ostertage oder den Sonntagsschmaus! Die Idee stammt von Foodbloggerin Vera von Nicest Things.  

Die Kartoffeltorte ist mit ihren feinen Schichten, den frischen Kräutern und den Lachs-Röschen oben drauf ein echter Hingucker. Geschmacklich erinnert sie an ein Kartoffelgratin: Die oberste Schicht der dünnen Kartoffelscheiben ist durch das Backen schön knusprig, die unteren Schichten durch den Frischkäse und die Butter herrlich cremig. Dazu etwas Blattspinat, ein Hauch Knoblauch, Salz, Pfeffer und schließlich unsere liebste Zutat: Der FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs graved, der die Krönung der Kartoffeltorte ist.  Außen knusprig, innen saftig, rundum lecker! 

Hier geht’s zum Rezept für die Kartoffeltorte mit Wildlachs!

Lachs Rezept zu Ostern: Kartoffeltorte
Copyright: FRIEDRICHS und Vera Wohlleben

Lachsplatte mit Mini-Bagels – ein Hingucker! 

Diese tolle Rezeptidee kommt von S-Küche: Eine festliche Lachsplatte mit unserem FRIEDRICHS Meisterstück Kodiak Wildlachs graved und lauter leckeren Beilagen: Frischkäse mit Kapern, Meerrettich und Dill, Mini Bagels, eingelegte Zwiebeln und weitere frische, knackige Happen. Zum Wildlachs gehört natürlich auch der Klassiker, die Honig-Senf-Sauce. Das alles wird auf einer Platte oder einem großen Teller hübsch angerichtet und ist ein echter Hingucker für das festliche Osteressen, der garantiert schnell aufgegessen wird! 

Hier geht’s zum Rezept für die Lachsplatte mit Mini-Bagels.

Festliche Rezepte mit Lachs: Lachsplatte mit Mini Bagels
Copyright: FRIEDRICHS und Simone Filipowsky

Unser Meisterstück Kodiak Wildlachs graved

Lachs Rezepte sind an Ostern sehr beliebt und das können wir natürlich bestens verstehen. Unser FRIEDRICHS Meisterstück Kodiak Wildlachs graved verfeinert so manch ein Rezept, so auch den Trifle, die Kartoffeltorte und die Lachsplatte. Für unser Meisterstück veredeln wir nur besten Wildlachs aus Alaska, der dort in den reinsten Gewässern der Welt lebt. Die ganze Lachsseite wird in unserer Feinfisch Manufactur mit viel Hingabe und Fachkunde von Hand filetiert und gebeizt – diese Qualität können Sie ab dem ersten Bissen schmecken. Probieren Sie selbst! 

Unser FRIEDRICHS Meisterstück Kodiak Wildlachs eignet sich übrigens auch bestens zum Verschenken. In unserem Shop können Sie die Produkte bequem nach Hause bestellen. 

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