Fünf gute Gründe, FRIEDRICHS Lachs zu genießen

Lachs ist nicht nur der beliebteste Fisch der Deutschen – auch wir bei FRIEDRICHS lieben ihn! Von Bio- über Stremel- bis hin zu Wildlachs: Unser vielseitiges Angebot an Räucherlachs-Spezialitäten spricht für sich. Unser Blogbeitrag zeigt Ihnen was FRIEDRICHS Lachs so besonders macht!

FRIEDRICHS Lachs

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1. FRIEDRICHS Lachs – Qualität vom Feinsten

Für unsere Räucherlachs-Spezialitäten ist das Beste gerade gut genug! Deswegen verwenden wir für unsere Produkte nur erlesene Lachse aus bester Herkunft. In der „Ersten Hanseatischen Feinfisch Manufactur“ wird die edle Rohware dann Mithilfe von handwerklicher Tradition, moderner Technik und innovativen Rezepturen weiter verarbeitet. Dabei gehen wir mit viel Liebe zum Detail ans Werk. Denn nur so entsteht die besonders feine FRIEDRICHS Qualität, die man sehen und schmecken kann! Lesen Sie mehr zu unserem Qualitäts-Versprechen.

2. Über 100 Jahre Tradition

Bereits seit den 30er-Jahren zählt FRIEDRICHS in Deutschland zu den Marktführern für Räucherfisch-Produkte – wie für geräucherten Lachs! Unsere mehr als hundertjährige Tradition macht uns zu absoluten Profis auf unserem Gebiet. Der langen Firmengeschichte verdankt FRIEDRICHS seine besondere Erfahrung, Know-how und handwerkliches Können bei der Veredelung hochwertiger Fisch-Delikatessen. So Räuchern und Beizen wir heute noch nach alten Originalrezepten. Als „Erste Hanseatische Feinfisch Manufactur“ legen wir außerdem nach wie vor großen Wert auf Handarbeit – filetieren, ziehen Gräten und salzen zum Teil noch per Hand.

3. Nachhaltige Fischerei

Der bewusste Umgang mit wertvollen Meeresressourcen ist für uns als Anbieter von Feinfisch-Spezialitäten ein ganz besonderes Anliegen. Denn wir sehen uns in der Verantwortung einen Beitrag zu leisten, um die Bestände auch für nachfolgende Generationen zu schützen. Als einer der Vorreiter in Deutschland bietet FRIEDRICHS daher eine Vielzahl an MSC- und ASC-zertifizierten sowie Naturland Bio-Produkten an. So trägt zum Beispiel unser FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked seit 2002 als erster Lachsartikel in deutschen Fischregalen das MSC-Siegel. Mehr über unser Engagement in Sachen nachhaltiger Fischerei lesen Sie auf unserer Homepage.

4. Gesundes Superfood

Hochwertige Proteine, essentielle Omega-3-Fettsäuren und viele Vitamine machen Lachs zu einem äußerst gesunden Lebensmittel. Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) gehört eine Portion Fettfisch (70g), wie der Lachs, einmal pro Woche auf den Tisch. Denn die Fettsäuren können z.B. die Herzgesundheit und das Immunsystem positiv beeinflussen. Außerdem verfügt Lachs über viele wichtige Aminosäuren, denen zahlreiche gute Eigentschaften zugesprochen werden. Unter anderem sollen sie die Bildung des Glückshormons Serotonin fördern und die geistige Fitness verbessern. Wir haben es hier also mit einem absoluten Superfood zu tun!

5. Einfach zum Genießen

FRIEDRICHS steht für ganz besonders feinen Lachsgenuss. Denn hinter den Punkten aus unserem Lachs Listicle gibt ein tolles Team aus Fischexperten mit großer Leidenschaft und Liebe zum Produkt täglich ihr Bestes. Die große Vielfalt an leckeren, klassischen und innovativen Räucherlachs-Spezialitäten hat für jeden Geschmack das richtige zu bieten! Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Genießen.

Lust auf FRIEDRICHS Lachs? Dann könnten Sie sich für unsere leckeren Lachsrezepte interessieren!

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