Food-Trend New Nordic Diet: Regional, nachhaltig, gesund und einfach lecker!

Viel Obst und Gemüse, frischer Fisch und hochwertige Öle – das sind die Geheimzutaten der New Nordic Diet. Seit kurzem gewinnt diese neue Ernährungsform aus Skandinavien immer mehr an Popularität – auch bei uns in Deutschland. Der Diät-Trend bildet die Basis für eine leckere, ausgewogene und nachweislich gesundheitsfördernde Küche.

Norwegischer Lachs

Copyright: NORGE und FRIEDRICHS

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Jetzt mitmachen und das neue Jahr genussvoll beginnen!

Update: Das Gewinnspiel ist beendet!

Das neue Jahr ist bereits in vollem Gange, der Alltag hat Sie wieder fest im Griff und die guten Vorsätze für 2016 rutschen langsam aber sicher auf die untersten Plätze Ihrer To-Do-Liste? Damit Sie Ihre Ziele nicht aus den Augen verlieren, hilft FRIEDRICHS Ihnen jetzt dabei, genussvoll und lecker ins neue Jahr zu starten. Dafür verlosen wir drei Gutscheine für je eine ganze Seite feinsten Kodiak Wildlachs smoked (ca. 700g)!

Gutscheinbox von FRIEDRICHS

Copyright: FRIEDRICHS

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Jetzt mitmachen und nachhaltigen Genuss gewinnen!

Update: Das Gewinnspiel ist beendet.

Gemeinsam machen wir uns stark für nachhaltige Fischerei: Star-Köchin Cornelia Poletto und Gottfried Friedrichs haben unter dem Motto „nachhaltig genießen“ den ersten Cornelia Poletto Wildlachs by FRIEDRICHS entwickelt.

Seit rund einem Jahr ist das köstliche Produkt auf dem Markt und etwas ganz Besonderes: Für das 120g Filetstück wird nur MSC-zertifizierter, handgeangelter Coho-Wildlachs aus Alaska verwendet. Hier wächst er in seinem natürlichen Lebensraum heran. Gefangen wird er nach streng limitierten Quoten im sogenannten Trolling Verfahren: Von kleinen Booten mit ein bis zwei Mann Besatzung werden die Lachse im Haken- und Leinenfang einzeln mit der Angel aus dem offenen Meer gezogen. Das reine Naturprodukt zeichnet sich durch seinen delikaten Geschmack, einen niedrigen Fettgehalt sowie viele Nährstoffe wie ungesättigte Omega-3-Fettsäuren aus.

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