Rezept: Lachsrillettes mit warmem Joghurtbrot und eingelegten Radieschen

Cremiger Lachsaufstrich aus pikantem Stremel-Lachs von FRIEDRICHS mit knackigen Radieschen aus dem Glas und in der Pfanne gebackenen, kleinen Joghurtbroten – ein echter Genuss für den Gaumen und die Augen! Das köstliche Rezept eignet sich perfekt für einen gemütlichen Sonntagsbrunch mit den Liebsten in den späten Sommermonaten. Wir zeigen Ihnen heute, wie Sie die Lachsrillettes mit warmem Joghurtbrot und eingelegten Radieschen, die Food-Bloggerin Kerstin Getto vom Blog Cooking Affair für uns entwickelt hat, in ein paar einfachen Schritten nachkochen können.

Lachsrillettes mit warmem Joghurtbrot und eingelegten Radieschen

Copyright: FRIEDRICHS / Cooking Affair

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Stremel-Lachs von FRIEDRICHS

Besonders feiner Lachs aus Norwegen heiß geräuchert, traditionell zubereitet und per Hand mit leckeren Toppings verfeinert – die Rede ist natürlich von unserem köstlichen Stremel-Lachs von FRIEDRICHS.

Stremel-Lachs von FRIEDRICHS: frisch aus dem Räucherofen

Copyright: FRIEDRICHS

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Wildlachs-Gewinnspiel: Drei Pakete FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked frisch aus Alaska!

Fast zwei Jahre ist es jetzt her: Als Vorreiter im Bereich „nachhaltige Fischerei“ schickten wir Verbraucher und Food-Blogger „auf die Spur der Lachse“. Zu diesem Anlass möchten wir heute auf unsere Reise zurückschauen und Ihnen die Möglichkeit geben, in unserem Wildlachs-Gewinnspiel eines von drei Paketen Kodiak Wildlachs smoked frisch aus Alaska zu gewinnen.

Wildlachs-Gewinnspiel: Die schöne Fjordlandschaft Alaskas

Copyright: FRIEDRICHS

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Lachs aus Norwegen: Blogger blicken hinter die Kulissen von FRIEDRICHS

Freitag ist Fischtag: Am Morgen des letzten Freitags im März führten wir diese Tradition fort und starteten in einen Tag, der ganz im Zeichen des Lachses stand. Der Grund: Wir bei FRIEDRICHS legen sehr viel Wert auf Transparenz und möchten das Thema verantwortungsvolle Aquakultur aufgreifen, denn viele unserer Produkte werden aus Lachs aus Norwegen aus Aquakulturen hergestellt.

Zu diesem Zweck luden wir Food-Blogger zu einer zweiteiligen Veranstaltung ein, bei der wir ihnen zeigen möchten, wie verantwortungsvolle Aquakultur aussehen kann, worauf wir bei unserem frischen, norwegischen Lachs besonders viel Wert legen und wie wir ihn veredeln.

Die Teilnehmer unseres Blogger-Events

Copyright: FRIEDRICHS

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Rezept: Bandnudeln mit Spinat und Kodiak Wildlachs smoked

Bandnudeln mit Spinat-Sahne-Sauce & Kodiak Wildlachs smoked

Copyright: FRIEDRICHS & Sarah Zahn

Lachs und Bandnudeln sind ein kulinarisches Dreamteam – das weiß auch Bloggerin Sarah Zahn von Das Knusperstübchen. Für FRIEDRICHS hat sie vier winterliche Lachsrezepte entwickelt, die uns durch die kalte Jahreszeit bringen. Unser heutiges Rezept, Bandnudeln mit Spinat-Sahne-Sauce und Kodiak Wildlachs smoked, ist eine wahre Freude für Gaumen und Seele – und im Handumdrehen fertig gekocht.

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Festtagsrezept: Ravioli mit Kodiak Wildlachs smoked

Ravioli mit Kodiak Wildlachs smoked und Zitronen Sabayon

Copyright: FRIEDRICHS

Die Weihnachtsvorbereitungen sind in vollem Gange und Groß und Klein freuen sich auf die Festtage und das Festessen. Ihnen fehlt noch eine außergewöhnliche Idee für das Weihnachtsmenü? Letzte Woche haben wir Ihnen bereits eine köstliche Vorspeise mit Lachs vorgestellt. Heute haben wir Ihnen eine Anregung für einen wunderbaren Hauptgang mit Wildlachs mitgebracht:

Die Ravioli mit FRIEDRICHS Kodiak Wildlachs smoked und Zitronen Sabayon von Bloggerin Conny Wagner von www.seelenschmeichelei.de sind eine ganz besondere und edle Hauptspeise und schmecken sicher jedem Gast am Tisch.

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Festtagsrezept: Crêpes-Türmchen mit Wildlachs und Dillcreme

Crêpes-Türmchen mit Räucherlachs und Dillcreme

Copyright: FRIEDRICHS & Kerstin Getto

Die schönste Zeit des Jahres steht vor der Tür und die Vorfreude auf erholsame, fröhliche Weihnachtsfeiertage steigt – auch bei uns.

Im ersten Teil unseres kleinen Weihnachts-Spezials hat Kerstin Getto von www.mycookingloveaffair.de eine köstliche, feine Vorspeise mit geräuchertem Wildlachs entwickelt, die für Begeisterung unter den Gästen sorgen wird und wunderbar vorbereitet werden kann. Die Crêpes-Lachstürmchen sind der perfekte Start in ein außergewöhnliches Weihnachtsmenü und ein toll anzusehendes Festtagsrezept.

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FRIEDRICHS auf der BLOGST: Zwei Tage im Zeichen der Leidenschaft

Ein Wochenende haben wir zusammen mit rund 200 Bloggern auf der BLOGST 2015 verbracht: Erleichtert um große Mengen an Wildlachs, Caviar und Bachsaibling ging es am Sonntagabend zurück von Köln nach Hamburg. Und mit im Gepäck: Die Erinnerung an seelige Gesichter beim beherzten Biss in ein FRIEDRICHS Lachshäppchen, Ideen für neue Projekte und spannende neue Bekannte!

BLOGST 2015: Genuss verbindet

BLOGST 2015: Lachshäppchen von Friedrichs

Copyright: FRIEDRICHS

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